10-11 2009-2 Bafometro

Leia o texto abaixo para responder as questões de números 10 e 11.

Em um tipo de bafômetro, um aparelho que permite determinar a concentração de bebida alcóolica em
uma pessoa, analisando o ar exalado dos pulmões. A concentração de álcool ou hálito das pessoas está
relacionada com a quantidade de álcool presente no seu sangue dado o processo de troca que ocorre nos
pulmões; isso se deve ao fato do etanol ser totalmente solúvel em água. O motorista deve assoprar com
força no canudinho, que conduzirá o ar de seus pulmões para um analisador contendo uma solução ácida de
dicromato de potássio. No bafômetro ocorre a reação conforme mostra a equação:

3CH3CH2OH + 2K2Cr2O7 + 8H2SO4 → 3CH3COOH + 2Cr2(SO4)3 + 2K2SO4 + 11H2O
           Amarelo alaranjado                                                                                  verde

Questão 10
Admitindo 100% de rendimento no processo, a massa de ácido acético ,em g, obtida a partir de 0,1 mol de
álcool etílico, é
Dados: Massas Molares (g/mol): O= 16, C=12, H=1

(A) 0,9.
(B) 1,8.
(C) 2,0.
(D) 3,1.
(E) 6,0.

Questão 11
Na reação que ocorre no bafômetro, apresentada no texto, o etanol é oxidado a ácido acético e o crômio,
inicialmente presente no ânion dicromato, amarelo-alaranjado, é reduzido ao íon crômio (III), de cor verde.
Medindo a alteração da intensidade de cor da solução, é possível estimar o nível de álcool no sangue do
motorista .
Os números de oxidação do crômio nos íons CrO4 , Cr3+ e do carbono ligado à hidroxila no etanol são,
respectivamente,
(A) + 6 ,+3 e -1.
(B) +8, 0 e +4.
(C) +3 ,0 e -2.
(D) +2,+3 e -1.
(E) +6,+3 e 0.